Informations sur les fabricants de fromage

La «Tête de moine», fromage de Bellelay, est une dénomination connue depuis 1790. Elle est fabriquée à partir de lait de montagne frais du jour, puis mûri pendant au moins 3 mois sur des planchettes en épicéa.

La «Tête de moine» est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui offre la garantie au consommateur que chaque fromage est authentique.

Tête de moine

Plus d'informations à l'adresse:
www.tetedemoine.ch